Meio litro de creme de leite fresco
70 gramas de açucar
6 folhas de gelatina incolor sem sabor
Essência de baunilha

Ponha o creme de leite para ferver. Junte a gelatina previammente amolecida em água fria e o açucar.
Misture bem, adicione a baunilha a seu gosto e deixe esfriar em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando.
Passe para formas individuais, levemente úmidas por dentro e deixe na geladeira por 3 horas no mínimo cobertos com umma película plástica (filme).
Enquanto isso prepare uma calda batendo no liquidificador, morangos frescos com umm pouco de limão e açucar a gosto. coe numa peneira fina e reserve.

Sirva o pudim desenformado com a calda.
Caso você tenha dificuldade para desenformar, passe o fundo das forminhas, rapidamente no banho maria quente. Os pudins se soltarão facilmente.