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I sughi (Nossos
molhos)
Sugo: Molho puro de tomates selecionados e tempêros
Bolonhesa: Molho sugo com carne
moída
Papalina: Leite, creme de leite, pequenos pedaços de copa, presunto parma e tempêros
Moda da casa: Bacon na manteiga e
salsinha
Parmegiana: Queijo mussarela coberto com molho
sugo
Dois molhos: Molho sugo e papalina
juntos
Putanesca: Molho sugo, tomate e cebola picados, aliche, atum e
alcaparras
Romana: Molho sugo, tomate e cebola picados, presunto, azeitonas pretas e creme de
leite
Champignon: Molho sugo, tomate e cebola picados, champignon e creme de
leite azagne
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